篠山の冬に香るピッツァ

香り高い篠山のユズをピッツァのトッピングに使います。

黒豆味噌をベースにした当店オリジナルのソースで焼き上げます。

また丹波篠山冬の名品太ネギも脇役に登場いたします。

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  今が旬のホウレン草。少し遅いですがまだまだ！何と言っても農薬を使いませんから安心の食材です。まずはソースに。

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  2月は丹波篠山のたぶち農場さんの大粒でとても甘いイチゴ、あきひめを使ったピザがメニューになります。に

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  そしてイチジクはワインコンポートに

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  今年の新茶は香り高く！