知り合いのオーガニック農家さんから取り寄せたサンマルツァーノで、フレッシュソース ...

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夏本番に！ 無農薬栽培の完熟トマトが入荷しました。 今から8月まではこれらを使っ ...

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今年の夏野菜は成長が早いです。 すでにズッキーニが七月上旬でこんなにも。 特に丸 ...

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今が旬のホウレン草。少し遅いですがまだまだ！何と言っても農薬を使いませんから安心の食材です。まずはソースに。

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2月は丹波篠山のたぶち農場さんの大粒でとても甘いイチゴ、あきひめを使ったピザがメニューになります。に

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篠山の冬に香るピッツァ

香り高い篠山のユズをピッツァのトッピングに使います。 黒豆味噌をベースにした当店 ...

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丹波篠山山の芋フェア参加！

11月3日から12月3日まで篠山中の飲食店が参加されます。 当店もオリジナルメニ ...

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そしてイチジクはワインコンポートに

９月を過ぎると出まわらないので、今のうちに買いだめてワインコンポートにしておきま ...

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９月はイチジクがおすすめ。

毎年９月になれば篠山のあちこちから香ってきます。 ちょっと甘めのスイートピッツァ ...

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トマトの季節になりました！

オーガニックのサンマルツァーノが入荷しました。 トマトソースを使う全てのメニュー ...

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